本当は去年食べたかったのに、機会を逃して1年間おあずけだったパティスリーキハチの「モンブラン SAKURA」（584円）
今年こそは！と思い、気合いを入れて待ち望んでおりました。
むふふ...♪
＼じゃじゃーーーん！／
か〜わ〜い〜い〜♡♡♡
全体的にパステルなピンクで仕上げられたモンブランには、トップに桜のお花を模して絞られたクリームと、本物の桜の花の塩漬けも。
このクリームがね、食べてみるまで知らなかったのですが、なんと私の大っ好きなバタークリームで！
桜モンブランって、よくあるのは桜の風味をつけた白あんクリームで、わりと和風なテイストになっていることが多いと思うんですよ。
でもキハチの桜モンブランは、完全に洋風。
口どけが最高になめらかなバタークリームで、お味も桜とミルクの風味が優しくてめちゃくちゃ好み〜◎
一応、中の白いクリームのように見えるところは公式サイトによると白あんムースらしいのですが、実際に食べていたときには気付きませんでした（笑）
ムースの中央には苺と梅（！）のジュレが入っていて、キュンとくる甘酸っぱさを感じることができます。
あとは1番下の土台がね！ザクザクとしたシュトロイゼル（全粒粉クッキーのようなもの）になっているんですよー！
サクサク食感好きには嬉しいサプライズ。
トータル的に本当に非の打ち所がないというか、モロに私の好みすぎてどうしよう！な桜モンブランでした。
4/23（火）までは販売されているようなので、これはぜひまたリピートしたいです♪
