日曜日になると、いつもふっと思い出すスペシャルなベイクショップ、Sunday Bake Shop（サンデーベイクショップ）さんに、先日初めてお邪魔してきました♡
何がスペシャルって、お菓子のおいしさ・かわいさは言うまでもなく、平日でもひっきりなしにお客さんが訪れるこの大繁盛っぷり！
お店がオープンするのは水・金・日曜日の週3日だけで、そんなところも足を運ぶときのスペシャル気分を盛り上げてくれるポイントのひとつなのです＊
朝7:30からと早めのオープンなのに、開店前には行列ができるという話を聞いていて、午後でも商品が残っているのかちょっと心配もしていたのですが、13時半頃の訪問でまだまだたくさんの焼き菓子がズラリ♪
どれも朴訥としていながらおいしそうなケーキばかりで、思わず目移りしてしまいます。
そんな中、私がチョイスしたのはこちらの2つ♡
アプリコットとアーモンドのタルト（450円）と、ジンジャー＆ホワイト（450円）
コーヒーはお店の方のノルウェー土産（！）のグアテマラ（450円）です。
スタッフさんみんなでしばらく北欧に旅行されていたらしく、通常のコーヒーに＋50円で数量限定のお土産コーヒーを淹れていただけるとのことだったので、せっかくだし♪とお願いしてみました＊
ちなみに通常のドリンクメニューはこちら（アイスクリームもあるみたいですね！）
選んだスイーツのうちのひとつ、アプリコットとアーモンドのタルトは、土台のタルト生地のサックリ感がまずたまらない♡
しっかり焼き込まれている生地とアプリコットのジューシーさもバランスが良くて、アーモンドはスライスではなくおそらく半分にカットかれた状態でトッピングされているので、存在感抜群です◎
お口の中で広がるバターの香りの良さにもびっくりしちゃいました！
そしてこちらのジンジャー＆ホワイト！
これめちゃくちゃ好みだった〜〜〜♡♡
下の生地は甘みが抑えられた生姜風味で、「おぉっ、これはまさしくジンジャー！」と感動するおいしさ。
ホロホロほどける食感で、見た目よりもエアリーです。
何よりこの上に乗ったたっぷりのクリームが、きゅーんとくるほど甘くて甘くて♡
バタークリームのようなしっかりとしたテクスチャーだけど舌の上ではなめらかにとろけて、本当に最高でした◎
やっぱりお菓子はこうでなくちゃね！という気持ちの良い甘さ。
初めてにしてもうすでにサンデーベイクショップの虜になっています。
ちなみに友だちは、この日限定のコラボカレーをオーダーしていました♪
グリーンカレーだけど辛すぎず、マイルドでおいしかったらしいですよ♡
こちらのサンデーベイクショップではとってもキュートなクッキーもテイクアウトしたので、また改めてご紹介しますね♪
【アプリコット好きはこちらも要チェック！】
